Здоровое питание, в последнее время, очень волнующая тема любого современного человека. Блюда, приготовленные на пару, тушеные овощи, мясо, рис – это не только полезно, но и совсем не сложно в приготовлении. Немного сложнее разобраться, какого «помощника» лучше выбрать для своей кухни – мультиварку или пароварку? Если есть затруднения, давайте попробуем разобраться.
Какая мультиварка лучше? Мультиварка оправдывает свое название. Этот прибор наделен множеством функций. В зависимости от  марки и модели это чудо техники приготовит любое блюдо, нужно ли его тушить, жарить, варить. Вплоть до выпечки. Каждая функция несет в себе больше возможностей, нежели ее название. Соответственно, в одном режиме можно приготовить любой гарнир, суп или кашу. Книжка с рецептами, которая обязательно входит в комплект, поможет освоить азы.  
   Определиться с объемом, данного вида прибора, легко. Если ежедневно планируется готовить на большое количество человек, например семью, лучше выбрать мультиварку с объемом до 5  литров.  Для одного человека вполне будет достаточно 3-х литров объема.
   Так же скорость приготовления блюд определяется, непосредственно мощностью. Оптимальное количество Ватт – от 700 до 800 единиц. Соответственно, больше мощность – выше скорость!
   Безусловно, наличие большого количества программ мультиварки –  еще один показатель достойного выбора. Есть такие  режимы, как на пример,  режим «Каша», «Тушение», «Плов» и т.д. Вы можете выбрать прибор с тремя режимами (это минимум), и до восьми. На дисплее отражается вся необходимая информация: температура, время приготовления блюда, выбранная программа.
   Если требуется приготовить пищу к определенному времени, стоит рассмотреть функцию «таймер отложенного старта». Например, можно с вечера заложить продукты для каши в мультиварку, воспользоваться отложенным стартом до 12 часов… и завтрак готов!
   Помимо прочего, режим автоматического подогрева не даст, какое-то время, блюду остыть. Будет ли приготовленная еда горячей или теплой решать тоже вам.
 В пароварке нет такого большого количества возможностей по сравнению с мультиваркой. Но и ценовые различия тут ощутимы. Зато пользы она приносит не меньше. Ее основные достоинства – это максимум сохраненных витаминов в продукте при обработке паром. Данный вид техники наилучшим способом справляется со своей задачей. Овощи, мясо, рыба, рис, яйца – все это можно приготовить примерно за 45 минут. Учитывая, что в пароварке три яруса, к примеру, овощи, рыба и рис готовятся одновременно.
   Блюда на пару, как правило, необходимы для тех, кто соблюдает диету, так же показаны для детского меню, людям с заболеваниями   желудочно-кишечного тракта.
   Одной из важных характеристик пароварки можно считать количество ярусов и их объем. В каждый отсек кладется определенный вид продукта (например, котлеты в одну чашу, выше, на другую чашу кладем картофель, третий отсек предназначен для брокколи, грибов, яиц). В комплект входит и специальная чаша для риса. Для большой семьи просто ценный подарок - например, можно купить пароварку Braun! Не забудем, так же обратить  внимание на специальный отсек для воды. Большая вместительность резервуара обеспечит приготовление блюд без надобности часто доливать воду при испарении.  
   Показатель мощности так же влияет на скорость приготовления продуктов. Высокая мощность позволит быстрее справиться с поставленной задачей.   
   Меню режимов, таймер, подогрев блюд - тоже предусмотрены в  большинстве моделей пароварок. Звуковой сигнал сообщит об окончании работы, и аппарат выключится автоматически.
   Чем современнее бытовая техника, тем проще она в обращении, но и тем сложнее становится выбирать. Заблудится в огромном разнообразии функциональности, комплектации, качества и цены приборов - не трудно. Купить мультиварку, либо пароварку это решение для каждого индивидуально. В любом случае, выбор должен принести  радость. Каждое блюдо, приготовленное  быстро, а главное качественно и полезно при помощи такой нужной техники,   доставит максимум удовольствия вам и вашим гостям.

Автор: mama_dusha (Гуляева Н.В.)