У маленького человека существует свой набор ценностей и приоритетов, который, к сожалению, редко учитывают взрослые в воспитательных целях. Сладости в этой шкале детских ценностей занимают заметное место. Пусть каждый вспомнит свое детство. Разве не мечтали мы о том, чтобы вкусный тортик появлялся на нашем столе как можно чаще, а не только в дни знаменательных семейных праздников?

Поэтому одинаково неправы и те родители, которые вообще отказываются от сладкого поощрения своих детей, и те папы и мамы, которые без повода закармливают малышей сладостями. Мы не будем вдаваться в тонкости диетологии, однако, не секрет, что избыточное количество сладкого пользы детскому организму не приносит. А вот порадовать раз в неделю школьника за отличные отметки в дневнике, преподнеся ему детский торт с маквином - правильное решение как с точки зрения воспитания, так и с позиций теории сбалансированного питания.

В детях живет дух соревнования, поэтому зная о таком правиле, ребенок будет стараться не огорчить своих родителей и порадовать себя достойным подарком за свои труды на ниве новых знаний.


Вообще детские торты можно считать своеобразным индикатором благоприятного психологического климата в семье. Эта красивая и воздушная «сладкая радость» красноречиво свидетельствует о том, что в доме господствуют любовь, гармония и взаимопонимание.


Для того чтобы торт принес ребенку не только радость, но и пользу, следует знать основные особенности рецептуры этого кондитерского изделия. Независимо от того, какое тесто вы выбираете - слоеное, песочное или бисквитное, все продукты для детского торта должны быть свежими и натуральными, без консервантов и синтетических красителей.


Крем для украшения детского торта можно выбрать любой. Наиболее простым является заварной или сметанный. Очень полезны для детей творожные торты – чизкейки, которые можно украсить нежным и полезным сливочно-желейным кремом. Творог, входящий в состав чизкейка, служит природным источником кальция, необходимого для детского организма. Вместо желатина для приготовления желейного торта лучше использовать агар-агар, который производится из морских водорослей и служит ценным источником железа, йода и кальция.


Если у вас не всегда бывает свободное время, чтобы посвятить его приготовлению детского торта, это дело можно поручить кондитерам специализированных магазинов. Эти высококлассные специалисты с точностью до мелочей реализуют ваши кулинарные фантазии и задумки.